?菊花干燥技術包括微波氣流、熱風氣流等。微波氣流干燥技術首先進行微波干燥，由于菊花花瓣薄，干燥時間不能太長，微波干燥設備具有自動平衡的功能，使菊花頭受熱集中，避免菊花表面變硬，同時降低菊花的含水量，使微波加工階段不僅起到殺青殺菌的作用， 而且起到初步干燥的作用，微波干燥后進行氣流干燥，干燥過程中控制菊花的堆積高度，在干燥箱中利用強烈的熱氣流帶走水分，不僅達到了干燥的目的，而且保持了菊花的色、香、味、形等品質。

微波干燥設備中微波干燥的優點固然不可超越，但微波的缺點也給制造商和用戶帶來嚴峻的考驗。對于制造商來說，要嚴格控制微波的磁場分布，以保證材料的均勻加熱;設置溫度控制探頭，以防止加熱過程中的“熱失控”;設置自動溫控裝置，將物料溫度控制在要求的溫度范圍內;此外，應選擇合適的設備材料，使材料既不能與微波腔發生反應，也不能穿透微波腔。對于用戶來說，要選擇純凈的材料，防止微波加熱時材料與雜質發生反應，造成材料污染;更重要的是，選擇好的微波制造商和穩定性好的微波設備。
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