主要用于：食品，藥品，調味品，化工產品，木材，紙品等需要干燥的產品。具體應用設備有：食品烘干設備，藥品烘干設備，化工產品烘干設備，木材烘干機。 微波式干燥機
電磁輻射干燥，就是利用微波的電磁感應或紅外線輻射效應，對物料實施加熱干燥處理。與其他外部加熱干燥法不同的是，這種干燥方法是從物料外部、內部同時均勻加熱的方法，因此，這種干燥處理方法時間短，不會因過熱變質或焦化，其干燥制品的質量好，尤其是熱敏性食品的干燥效果更加令人滿意。
一、微波加熱器
 (一)微波干燥系統組成原理
微波干燥系統主要由微波發生器、電源、波導裝置、加熱器、冷卻系統、傳動系統、控制系統等組成(圖10—10)。用于加熱干燥的微波管主要是速調管和磁控管。速調管常用于高頻率或大功率的場合。微波管產生的微波通過波導裝置傳輸給加熱器。加熱器主要有箱式、極板式和波導管式等類型。

(二)箱式微波干燥器
箱式微波干燥器由矩形諧振腔、輸入波導、反射板、攪拌器等部分組成。如圖10—11所示。微波經波導裝置傳輸至矩形箱體內，矩形各邊尺寸都大于1／2波長，從不同的方向都有波的反射，被干燥物料在腔體內各個方向均可吸收微波能，被加熱干燥。沒有被吸收的微波能穿過物料到達箱壁，由于反射又折射到物料上。這樣，微波能全部用于物料的加熱干燥。

二、紅外線輻射加熱器
 紅外輻射加熱器是將電能或熱能轉變成紅外輻射能，實現高效加熱與干燥。從供熱方式來分有直熱式和旁熱式兩種。
(1)直熱式輻射器 是指電熱輻射元件既是發熱元件又是熱輻射體，通常將遠紅外輻射涂層直接涂在電阻線、電阻片、電阻網、金屬氧化物電熱層或硅碳棒上，形狀上制成燈式、管式、板式及其他異形等式樣。直熱式器件升溫快、重量輕，多用于快速或大面積供熱。
在直熱式輻射器中，電阻帶式輻射器的應用范圍***廣，這種輻射器是以鐵鉻鋁合金電阻帶或鉻鎳合金電阻帶為電熱基體，在其表面噴涂燒結鐵錳酸稀土鈣或其他高發射率涂料而制成。電阻帶熱情性小、升溫快，適合于中低溫加熱干燥，壽命長，維修方便。在使用電阻帶式輻射器時，可以選配反射集光裝置以加強干燥效果。
(2)旁熱式輻射器 是指由外部供熱給輻射體而產生紅外輻射，其能源可借助電、煤氣、蒸汽、燃氣等。輻射器升溫慢、體積大，生產工藝成熟、使用方便，可借助各種能源，做成各種形狀，且壽命長，故仍廣泛應用。
旁熱式輻射器有燈式、管式、板式等多種。板式遠紅外線輻射器是將電阻線夾在碳化硅板或石英砂板的溝槽中間，在碳化硅板或石英砂板的外表面涂覆有一層遠紅外涂料，當電阻線通電加熱至一定溫度后，即能在板表面發出遠紅外輻射。具有熱傳導性好、省電、溫度分布均勻等特點，應用廣泛。