產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)

1.  微波頻率：2450MHz、微波功率：100KW；
2.  微波腔體材質(zhì)：不銹鋼；
3.  腔體支架材質(zhì)：不銹鋼；
4.  微波設(shè)備大致尺寸：20米1.5米1.6米（長寬高）；
5.  控制方式：PLC+觸摸屏全自動控制（腔體視頻監(jiān)控）；
6.  磁控管冷卻：風(fēng)冷/水冷；
7.  微波泄露符合國家標(biāo)準(zhǔn):<1mw/cm²(國家標(biāo)準(zhǔn)<5mw/cm²)
8.  干燥能力：>100Kg/H；
9.  殺菌能力：>1000~1500Kg/H。

主要功能

微波加熱原理:
    物料與微波直接作用，物料中的極性分子（水分子等）吸收微波，并在微波的作用下改變原有分子結(jié)構(gòu)，呈現(xiàn)方向性排列；極性分子隨外電磁場的變化進(jìn)行極性運(yùn)動，并以與微波頻率相同的速度（915MHz的微波下極性分子運(yùn)動速度為9.15億次/秒）進(jìn)行摩擦碰撞產(chǎn)生熱能，使物料從內(nèi)部在短時(shí)間內(nèi)溫度迅速升高達(dá)到加熱和熟化效果,達(dá)到快速干燥脫水的目的。

微波殺菌機(jī)理：
    物料在微波加熱過程中同時(shí)發(fā)生生物效應(yīng)。在微波的作用下，物料中的有害菌、蟲害等微生物受到無極性熱運(yùn)動和極性轉(zhuǎn)動兩方面的作用而改變其排列組合狀態(tài)及運(yùn)動規(guī)律，使得生物體因蛋白質(zhì)的變質(zhì)而失活，并使細(xì)胞中核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）的若干氫鍵松弛、斷裂或重組，干擾或破壞其正常的新陳代謝、遺傳和增殖，抑制或致死菌體及害蟲的生長，達(dá)到殺蟲、滅菌、保鮮的效果。

主要特點(diǎn)

1.  干燥脫水快速，可實(shí)現(xiàn)低溫殺菌，保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。
2.  設(shè)備安全耐用。
3.  工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高。
4.  綠色環(huán)保無公害。
5.  操作簡便。

產(chǎn)品用途及適用范圍

    可對已包裝、未包裝的不同物品進(jìn)行滅菌加工處理：糧食制品類：面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干等；蔬菜類：泡菜、竹筍、香菇類等；水果類：荔枝、龍眼、芒果等；其它：奶制品、調(diào)味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調(diào)料及各種液體均可殺菌加工