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微波回溫解凍設(shè)備 |
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 供應(yīng)商參考報(bào)價(jià)：面議 |
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| 聯(lián)系人： |
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劉乾光 |
| 所在城市： |
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廣東省 廣州市 |
| 詳細(xì)地址： |
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廣州市天河區(qū)沐陂西街95324部隊(duì)十八號(hào)大院A05室 |
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| 詳細(xì)信息 |
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| 產(chǎn)品參數(shù)： |
1、頻率：915±50MHz
2、額定輸入視在功率：≤60KVA
3、微波輸出功率：≥40KW（可調(diào)）
4、進(jìn)出料口高度：300mm
5、傳輸帶寬度：540mm
6、傳輸速度：0.5～5 m/min
7、外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約13600×800×1650 mm
8、工作環(huán)境：—5~60℃、相對(duì)濕度≤80%
9、產(chǎn)量：每小時(shí)產(chǎn)量為200 kg |
| 產(chǎn)品說(shuō)明： |
微波解凍是使凍物料整體加熱升溫，溫度由深凍溫度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰點(diǎn)溫度（0~-4 C左右）。微波解凍具有凍物料整體回溫、 回溫溫度梯度小，即溫度均勻性好且需時(shí)間短，以及溫升速率易控制等特點(diǎn)。這些特點(diǎn)使凍物料解凍達(dá)到較理想狀態(tài)。（1）凍物料能整體加熱回溫，減少了凍品的解凍層之間溫度不均勻性，不存在如常規(guī)法解凍時(shí)凍品出現(xiàn)再結(jié)晶現(xiàn)象；（2）解凍過(guò)程所需時(shí)間短，細(xì)菌等微生物不易繁殖生長(zhǎng)；（3）微波加熱無(wú)熱慣性。凍物料溫升速率由微波輸出功率大小，或者說(shuō)微波供能速率控制，相互具有同步性。
微波解凍的***終溫度一般選擇在-2─-4 C為宜，此時(shí)凍品無(wú)滴水，也能用刀切割加工。
應(yīng)用范圍：肉類、禽類、魚(yú)類、蛋品、水果加工廠
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