食品質(zhì)量管控越來越嚴，食品制造工藝也極其講究。比如紅棗、葡萄干類產(chǎn)品在清洗過后需要進行二次干燥與殺菌處理，否則將影響其保質(zhì)期，不利于長久，不利于流通。據(jù)了解，目前我國在干貨食品生產(chǎn)中使用***多的干燥殺菌機械為微波干燥殺菌機，比如香菇微波干燥殺菌機、棗夾核桃微波干燥殺菌機、杏仁微波干燥殺菌機。

微波干燥殺菌機規(guī)格參數(shù)：
1. 設(shè)備型號：QX-30HM7
2. 設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%
3. 微波功率：30KW（可調(diào)）
4. 脫水量：30kg/小時，殺菌量：300kg/小時
5. 干燥殺菌溫度：70－120度（可調(diào)可控）
6. 傳輸帶寬度：650mm
7. 傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）
8. 外型尺寸（長×寬×高）：約11630×1310×1668mm
9. 執(zhí)行標準：微波泄漏符合國家GB10436-89標準；符合國家GB5226電氣安全標準。

微波干燥殺菌機是一種新型的處理方式。工作時，微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，不需要熱傳導(dǎo)，所以加熱速度非常快。同時不管物體任何形狀，由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，物料的內(nèi)外溫差小，加熱均勻，不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況，使產(chǎn)品質(zhì)量大大提高。同時由于微波的熱效應(yīng)同非熱效應(yīng)共同作用，可以起到防霉、殺菌、殺蟲卵的功效，順延產(chǎn)品的上架期，

微波干燥殺菌機能***大限度的保留食品中的有效藥成分，不僅能大大提高產(chǎn)品質(zhì)量，并可大大縮短干燥殺菌時間，設(shè)備運行采用電作為能源，節(jié)能環(huán)保，不污染環(huán)境，符合國家環(huán)保的發(fā)展需求，也為中小企業(yè)的食品安全提供了有力保障。